Korzenny bigos wegański. Moje kulinarne wędrówki.

Ten przepis na kapustę muszę koniecznie Wam podać. Sezon świąteczny przypomniał mi o zapachu świąt, aromacie suszonych grzybów, wanilii, cynamonu i goździków i chociaż w ostatnich tygodniach czas przelatuje przez palce, dni pędzą jak szalone, nie mogłam sobie odmówić kulinarnych poczynań. Nie mogło zabraknąć również kapusty z grzybami, czyli wegańskiego bigosu. Tym razem jednak, popłynęłam…