Metamorfozy starych domów. Moje wyczyny remontowe.

W 300 letniej chacie nic nie jest oczywiste a zwykłe życie wygląda nieco inaczej. Jest jedną wielką przygodą i niespodzianką. Żałuję, że nie pamiętam ze szczegółami jej pierwotności, ale byłam wtedy za mała i nie koniecznie zainteresowana strychem wypchanym słomą, brakiem podłogi, dziurami w suficie… To był rok 1986. Wówczas marzyło się o nowoczesnych kafelkach…

Moje miejsca mocy i miłość na talerzu.

O miejscach mocy mogę pisać bez końca. Nie są to wcale świątynie ani obszary kultu religijnego. To miejsca dające mi przeróżne życiowe doznania. Są takie przestrzenie, gdzie ładuję akumulatory, gdzie oddycham i się wyciszam, ale również takie, w których pobudzam swoje zmysły, inspiruję się wnętrzami, dobrym smakiem oraz gustem właścicieli. Eko-Wioska jest idealnym miejscem do…

W energii męskiej czy żeńskiej?

Który świat jest lepszy? Świat kobiet czy mężczyzn? Wojna płci trwa bezustannie, nieprawdaż? Zastanawialiście się kiedyś dlaczego? Dzisiaj chciałabym poruszyć temat odbiegający nieco od kur i kóz oraz innych stworzeń, natomiast również bardzo związany z naturą. W Eko-Wiosce jest naprawdę dużo pracy z okazji wiosny i zbliżającego się lata.  Pogoda nie sprzyja do końca efektywnej…

Naleśniki z białej kaszy gryczanej.

Wiosna, wiosna a wraz z nią całe bogactwo natury! Niebawem zacznie kwitnąć nasz ulubiony przysmak – czarny bez! Jego białe kwiaty idealnie nadają sie do wielu kombinacji kulinarnych. Smakuje miodowo… cudownie… Przepis na naleśniki z białe kaszy gryczanej podrzuciła mi moja modelka podczas sesji zdjęciowej, która od kilku lat jest weganką. Szybko pochwyciłam ten pomysł…

Zielony i pyszny chlebek orkiszowy.

Zielony chleb orkiszowi podbił moje serce. Nie do końca wierzyłam, że może być tak pyszny i idealny w swej konsystencji. Prosty do wypieczenia, przyjemnie się go robi i do tego bardzo szybko. Oczywiście próbowałam wykonać go na mące bezglutenowej, lecz na razie eksperyment się nie udał. Chlebek ze zdjęcia jest orkiszowy, a jak wiadomo mąka…

Jak ratować pisklaki. Mamy szpaka.

Wczoraj wpadł w nasze ręce młody szpaczek. Prawdopodobnie wypadł w gniazda ucząc się latać i znaleźliśmy go pod drzwiami wejściowymi budynku. Szpaczek jest jeszcze za młody by mógł sam przetrwać w środowisku naturalnym, ponieważ nie radzi sobie jeszcze z lataniem. Zabraliśmy go do domu i pojawił się problem, co takie małe stworzenie powinno jeść. Na…