Grzybnia mikoryzowa w naszym ogrodzie

Wiosna , to nie tylko czas sadzenia w ogrodzie roślin i kwiatów. Jest to idealny czas na umieszenie grzybni mikoryzowej. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się jesienią zbiorami grzybów o wybranym gatunku. Osobiście myślę, że nie zastąpi to nam przyjemności zbierania grzybów w lesie, ale jeśli chodzi o potrzebę produkcyjną i konsumencką – czasami warto….

Rolujemy po wegańsku

Od dawien dawna jestem wielką zwolenniczka sushi. Życie sprawiło, że w ciągu kilku lat przeszłam na dietę wegańską i nie jadam również ryb ani owoców morza. Postanowiłam jednak rozwiązać swój dylemat i urolować typowo wegańskie sushi, które w smaku praktycznie nie różni się niczym od tego klasycznego. Zaletą jest to, iż wegańskie sushi jest łatwiejsze…

Naturalne mydła lawendowe, inspirowane naturą

Tym razem nie podzielę sie recepturą, ponieważ jestem na etapie jej uszlachetniania i testowania na własnej skórze. Konsystencja mydła jest idealna, zapach również. Obecnie otrzymałam około 1 kilograma tego produktu i pragnę nad nim nadal pracować i  wdrażać coraz to ciekawsze komponenty w jego skład. To mydełko jest lawendowe, na bazie naturalnych olejków aromatycznych i…

Kokosowiec Jaglany

Pierwszy raz postanowiłam upiec kokosowca jaglanego. Właściwie pierwotnym zamiarem miał być sernik jaglany ale wyszło jak wyszło, i chyba wyszło równie smacznie jak zamierzałam. Kokosowiec jaglany jest ciastem totalnie wegańskim, bezglutenowym i bezlaktozowym, na bazie miodu i ksilitolu. Zabawa z kaszą jaglaną daje wiele radości i zaskakuje. Należy ją ugotować i odparować w miarę maksymalnie….

Smalec Wegański. Śniadanie w ogrodzie.

W moim ogrodzie wiosna coraz bliżej. Do zrobienia smalcu wegańskiego zainspirowała mnie moja trenerka fitness Ewa. Na początku nie wierzyłam, że wegański smalec będzie smakował jak prawdziwy, który jadałam za czasów bycia mięsożercą. Natomiast słuchajcie! Zwariowałam! Smak jest identyczny. Konsystencja, jakość – wszystko się zgadza. Postanowiłam, że ten produkt będzie do kupienia w naszej Eko-wiosce…

70 – lecie Cepelii. wspierajmy polską kulturę.

Moja ostatnia wizyta w Łodzi sprawiła, że trafiłam do Cepelii. Ostatni raz byłam w niej  25 lat temu, kiedy to jeszcze filia znajdowała się w moim mieście  – Wałbrzychu. Od czasu jej zamknięcia jakoś Cepelia wyleciała mi z głowy, aż do momentu kiedy odwiedziłam ją kilka dni temu w Łodzi. Przy okazji dowiedziałam się, że…

Jak się wyleczyłam z grypy

Nie należę do typowych morsów i nie uprawiam regularnie tego sportu. Naprawdę jestem zmarzluchem z racji niskiego metabolizmu i cyklicznej niedoczynności tarczycy. Kocham się przegrzewać. Niestety im bardziej się przegrzewamy, tym bardziej marzniemy a nasz metabolizm spada. Intuicyjnie wyczuwam, kiedy nastaje czas aby schłodzić swój organizm i znacznie go orzeźwić. Ostatnio postąpiłam tak przy sporej…

Nasze kurczęta

  Do naszej Ekowioski trafiło 11 kurcząt hodowlanych. Zakupiliśmy je na giełdzie drobiu w Mokrzeszowie. Jednio-dniowe pisklęta trafiły prosto pod „ kwokę” grzewczą, gdzie będą mieszkały przez kilka tygodni. Skrzynka z pisklakami znajduje sie w mojej sypialni i jets pod ścisłą kontrolą 🙂 Młode mają bardzo krótki fazowy sen. Zasypiają na kilka minut i budzą…

Francja w obronie pszczół

Dobre wieści napywają z Francji… Wymieranie pszczół stanowi od kilku lat bardzo niepokojący problem. Populacja tych owadów zmniejsza się w zastraszającym tempie. O konsekwencjach tego zjawiskach chyba nie trzeba pisać. Nie ma pszczół, nie ma pokarmu na ziemi, nie ma cywilizacji ludzkiej. Owady te wytwarzają pokarm roślinny bez którego nie przeżylibyśmy na planecie. Powodów wymierania…

Przepis na boczniaki wegańskie

Jeśli są tu typowi weganie, dla nich ten post będzie idealny. Osobiście jestem w dziewiędziesięciu procentach na diecie wegańskiej. Dosyć często uzupełniam jadłospis o nowe menu, tak by ciągle mieć szeroki wybór smaków i pomysłów na codzienne potrawy. Tym razem przedstawiam Wam boczniaki z warzywami, soją, makaronem ryżowym i prażonymi pestkami dyni. Nie myslcie, że to…

Nasz nowy mieszkaniec

Oto nowy mieszkaniec naszej Eko-Wioski. Miniaturowy króliczek. Ma na imię Mufi i zakupiliśmy go z naszym ulubionym sklepie Gekon Expert w Wałbrzychu. Dlaczego ulubionym? Ponieważ to jedyny sklep w okolicy, jaki gwarantuje zwierzakom znakomite warunki. Profesjonalna obsługa i doradztwo, naprawdę ułatwiają zakup. Co więcej zwierzaki z Gekon Ekspert są zdrowe i zadbane. Szybko odnajdują się…

Dlaczego uciekłam z miasta?

Na początku mówili, że tutaj zdziczeję, twierdzili, że jestem za młoda by siedzieć na wsi, że w życiu trzeba się rozwijać i poznawać nowych ludzi, bawić się i hulać. Najlepiej podobno działa praca z ludźmi i codzienna gonitwa. Dzisiaj parzę im zioła i podpowiadam jak mają dalej żyć, by nie zwariowali w tej pogoni, którą…

Gościnnie u Kalinów

Unisław Śląski. Wioska leżąca na trasie z Wałbrzycha do Mieroszowa, tuż obok przejścia granicznego z Czechami w Golińsku. Wydawałoby się, że to koniec świata, podobnie jak pozostałe tutejsze miejscowości. Jestem mieszkanką tego miejsca od 35 lat i  nadal nie znam wszystkich tajemnic naszej okolicy. Ciągle odkrywam nowe miejsca i ciekawych ludzi, kawałek po kawałku. Koniecznie…

Eko Sklep

W naszym sklepie znajdziecie tylko naturalne, ręcznie wykonane produkty, pochodzenia naturanego, roslinnego albo też pozycje rękodzielnicze. Czas oczekiwania jest zależny od zamówienia i tego, czy produkt jest dostepny.  Zamówienia, lub zapytania należy dokonać mailowo. Cena również jest uzależniona od ilości i wielkości zamówienia. patrycja.szuman@gmail.com

Fundacja „Eko-Mind”

Tak jak każdy żywy organizm, przyroda wymaga naszej troski i wsparcia.  Od jakości naszego  środowiska, w którym żyjemy, zależy nasza przyszłość na tej planecie. Wszyscy jesteśmy częścią jednego wielkiego ekosystemu. Każde brakujące, bądź ułomne ogniwo w tym łańcuchu,  stanowi zagrożenie dla naszej cywilizacji, a także idące za tym nieodwracalne skutki. Nasza fundacja pragnie nieustannie podnosić…